O azeite gallo extra virgem é uma balanceada combinação de sabores e aromas. É o sabor original do azeite gallo. Uma criação que se tornou clássica e atemporal. 
Notas de sabor:
as notas de sabor descritas são características naturais deste azeite que podem ser sentidas quando o degusta. Não são adicionados quaisquer frutos, especiarias ou aromas ao mesmo.
Inspiração:
ideal para a preparação de sopas, de peixes grelhados, fritos ou cozidos e de tradicionais carnes vermelhas, quando o tempero é importante.